Recettes camerounaises

Poulet DG express

60 min · Moyen · 3 cuillères à soupe de Tomato Delice

Ingrédients

• 1 poulet découpé
• 3 plantains mûrs
• 2 carottes
• 150 g de haricots verts
• 1 poivron
• 2 oignons
• 3 cuillères à soupe de Tomato Delice
• 3 gousses d'ail
• 1 morceau de gingembre
• Huile, sel, poivre, thym

Étapes

1. Faites cuire le poulet assaisonné (ail, gingembre, sel, poivre) à l'eau ou à la vapeur 20 minutes, puis dorez-le à la poêle.
2. Coupez les plantains en rondelles et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.
3. Faites sauter les carottes et les haricots verts quelques minutes dans un peu d'huile.
4. Ajoutez les oignons et le poivron, puis Tomato Delice délayé dans un peu d'eau, et laissez réduire 5 minutes.
5. Ajoutez le poulet et les plantains, mélangez délicatement et rectifiez l'assaisonnement.
6. Servez aussitôt. Recette inspirée du poulet DG : à adapter selon vos habitudes.