Poisson

Poisson sauce tomate

35 min · Moyen · 3 cuillères à soupe de Tomato Delice

Ingrédients

• 600 g de poisson (tranches ou filets)
• 3 cuillères à soupe de Tomato Delice
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 150 ml d'eau
• Sel, piment (facultatif), persil

Étapes

1. Citronnez le poisson, salez-le et laissez-le reposer 10 minutes.
2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
3. Ajoutez Tomato Delice, délayez avec l'eau et laissez mijoter 10 minutes.
4. Déposez le poisson dans la sauce, couvrez et cuisez à feu doux 10 à 12 minutes sans trop remuer.
5. Ajoutez le piment et le persil.
6. Servez avec du riz, du manioc ou des plantains.